Мойка посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары с применением моющих и дезинфицирующих средств; очистка посуды от остатков пищи; сбор пищевых отходов; доставка чистой посуды, приборов, подносов на места хранения; содержание в чистоте посудомоечной техники, ванн, раковин и других приспособлений.